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東京はドヨヨ～ンとダルそうな空模様。
しかし、我々が帰ってきたお蔭で（？）台風12号の関東直撃は免れた様子。
（最強の晴れ男を連れているため。GOLFに不可欠！）

ところで、那覇滞在中に気になったことがあるのですが、「アイフィンガー」というサンダル屋さんは閉店してしまったのでしょうか？

前に購入したニシキヘビのサンダルが（サルサを踊り過ぎたせいで？）ボロボロになってしまったため、買い換えようと思ってお店に行ったのですが「お休みします」の貼紙だけあり、曜日を変えて2回行っても閉まっておりました。

WEBページにもリンクしなくなってしまい、おかしいなぁって検索したら、楽天で叩き売り
（バナナじゃないゾ！）

底まで革で出来ているのに、3,000円とか5,000円とかで売られている！
欲しいヘビ皮はなかったけれど、これは在庫一斉処分だと思い、即大人買い。



東京の宅配BOXに到着しておりました。
紅型サンダルは革に手染めしているのです。
定価は￥16,000なのですよ。

履いてみたら、もっと欲しくなって本日、追加購入。（タコか！）
JUNOのお蔭で、売り切れ続出でゴザイマス。。。( *´艸｀)


さて本日のレシピは、めかじきをパイで包んでみました。
ワインと一緒に召し上がれ！

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☆めかじきのパイ包み焼き～キノコソース～☆レシピ

　＜材料：2人分＞
　めかじき…2切れ
　塩コショウ…少々
　冷凍パイ生地（10×10cm）…4枚
　粒マスタード…小さじ1
　マヨネーズ…大さじ1.5
　生ハム…適量
　お好きなキノコ…適量
　日本酒…100cc
　コンソメ顆粒…小さじ1
　オリーブオイル…少々
　黒コショウ…少々

　＜作り方＞
1）めかじきは塩コショウして10分置いておきます。
パイ生地も10分置いて解凍します。



2）フライパンにオイルを熱し、めかじきを軽くソテーします。
クッキングシートを敷いたオーブン皿の上に、麺棒で伸ばしたパイ生地を載せ、その上にめかじき、さらにマヨネーズとマスタードを混ぜ合わせたものを塗ります。



3）適当に千切った生ハムも載せて、もう1枚の伸ばしたパイ生地を載せ、周りを巻き込みます。



フォークで数箇所、穴を開け、210℃のオーブンで約15分焼きます。



4）先ほどのフライパンにキノコを入れて炒めます。
日本酒を注いでアルコールを飛ばし、コンソメで味を整え、煮詰めます。



焼き上がったパイの上にソースを掛けます。



黒コショウを振って、完成！