☆ふかひれド~ン☆



この御飯の上に乗っかっているものは、ところてん ではありません!
以前に「古樹軒」さんより御連絡を頂き、購入した「青鮫のふかひれ」です。

重さを量ってみたら、ナント530g

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ウチの中華鍋では入らないので、4~5人用の土鍋で煮込みました。

レシピはコチラ→☆ふかひれの姿煮込み☆

レシピと言っても、「古樹軒」さんのオリジナル煮込み用スープで煮込むだけですが……。
煮込まれるとスープにコラーゲンがどんどん出てくるので、スープを飲むとお口周りがベタベタ!

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お鍋のマロニーちゃんにも見える太さです。
ン? マロニーちゃんを「古樹軒」さんのオリジナル煮込み用スープで煮て、
「ふかひれ初めて食べるぅ~」ってな人に食べさせたら、ひょっとしてわからないかも……。

このふかひれ、極上ごはんのおともにしたらどうでしょう♪