2月のヒゲ博士のお誕生日にチーズケーキを作ったの。
(毎年、作っているのだけどネ)
今年は、四角いチーズケーキ☆
何故に四角いかと申しますと、お誕生日パーティーに持って行く際、丸型1個だと人数分に足りなくて、2個焼かなければならず、1個しかケーキ型がないので結構大変 (たまにしか作らないから、ネ)
だから、2個分の材料を使って1回で済むには?……と考えたトコロ、オーブン皿ギリギリの大きさで四角い型を作って焼こう!、と考えたワケであります。
型から作るのもメンドクサイのですが(イングリッシュ・マフィンで立証スミ)、今回、ナント……、
ヒゲ博士作<オーブン皿ギリギリのチーズケーキ用型>なのであります
スゴイでしょ
ナニがスゴイって、お誕生日の本人自ら、自分用のバースデーケーキの型を作るッ!ってトコであります。
(しかも、会社からダンボール持って来て。。。)
だから、JUNOも前日に沖縄から帰って来て疲れていたけど、頑張りました
24人分のチーズケーキ、この後冷まして生クリーム塗って、キャンドル飾って、
Happy Birthday~
さて、本日のレシピは、中華風豚肉炒めレタス包みデス。
アスパラと長いもを加えて美味しさUP
そのままでも、レタスに包んでもOK、お酒がススム一品となりました
☆豚肉の長いも入り中華風レタス包み☆レシピ
<材料:2人分>
豚ロース肉ステーキ用…130g
塩コショウ…少々
片栗粉…少々
長ネギ(微塵切り)…10cm
長いも(細切り)…5cm
アスパラガス(斜め切りにして塩茹で)…2本
シメジ(小房に分ける)…1/2株
ゴマ油…大さじ1
合わせ調味料:
甜麺醤…大さじ1/2
チキンスープ顆粒…小さじ1
日本酒…大さじ2
オイスターソース…大さじ1
醤油…小さじ1/2
すりおろしニンニク…小さじ1
いり白ゴマ…大さじ1
レタス…お好みで
<作り方>
1)塩茹でしたアスパラは湯切りし、1cm幅くらいに切った豚肉に塩コショウして10分くらい置いてから、片栗粉を塗して置きます。
2)合わせ調味料を混ぜ合わせ、材料を切っておきます。
3)フライパンにゴマ油を引き、豚肉を炒め、野菜類を加えてさらに炒め、合わせ調味料を加え味を絡めてから、長ネギを加えます。
4)お好みでレタスの上に盛り付け、糸切り唐辛子を載せれば完成!
クルクルッとレタスに巻いて頂きます♪
☆お知らせ☆
「レシピブログmagazine春号」が3月27日発売となり、予約購入が開始いたしましたのでお知らせデス♪
今回もJUNOレシピを載せて頂き、ありがとうございましたm(__)m
↓↓↓
☆とろ~り卵のせ納豆チーズトースト☆
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Merci beaucoup!
コメント
コメント一覧 (2)
四角いチーズケーキが、おいしそうです~(≧▽≦)
幸せですよ~~私もだrか作ってくれないかな🎶
☆豚肉の長いも入り中華風レタス包み☆
こちら~とっても美味しそう!
これで、ビールをググ~~と飲みたいですね(#^^#)
沖縄でしたらオリオンビール
キリンの傘下ですよね🎶
ビールにちょっと詳しの♡
では、素敵な一年となりますように
お祈りしています☆*。・
本日UPのブログにも(記念に?)ヒゲ博士がちょこっと登場しております。
Runeさん以上に美味しそうなスイーツは誰も作れませんよ~(>_<)
オリオンビールって、キリンの傘下なんですか!?
全然、知らなかった[絵文字:v-275]
知識はナイけど、ビール工場の見学ってスキ[絵文字:v-238] タダで飲めるから[絵文字:v-237]