1377707358

ひっさしぶりに東京の食べ歩きデス。

ひっさしぶりなのに、またも「ふかひれ」→★銀座 飛雁閣 【銀座8丁目】★
(どんだけ、お肌プリプリになりたいの~?)

以前は「筑紫樓 銀座店」を御紹介しましたが、今回は丸の内店に行ってみました。

13777073841377707393

大ふかひれ特選コースを予約の際に注文しておいたのですが、同じような内容で銀座店よりもお安いのです。

中華料理店に行くと、ビールと紹興酒♪ そして「吉切鮫背ビレのお刺身」

13777074191377707422

「ふかひれと蟹卵のスープ」&「和牛ロースの中国ステーキ」

13777074391377707447

調理前のふかひれと「大ふかひれの姿醤油煮込み」
(この日はお店がヒマだったらしく、スタッフの方々が撮影協力をしてくれました)

13777074701377707475

しっかりと根切りをしている御立派なもやし~♪ (褒めるのソッチ!?)

13777074871377707493

海老の石焼き紹興酒蒸し
(銀座店の悶え苦しむ活き車海老観賞よりも、コチラの方がイイ。。。)

13777075131377707519

北京ダック(撮影協力:スタッフの方)&巻き巻きされた皮一切れ

13777075321377707538

こんな感じ ↓ そして、 ふかひれ入り土鍋そば。

13777076241377707555

コチラも取り分けて頂き、デザートはアンニン豆腐でした。

13777075631377707629

全体的に銀座店よりも味が濃いめ、かな?
(イヤ、歳と共に薄味が好みになってきたのかな?)


ポチッと応援♪m(__)m

にほんブログ村 料理ブログ 創作料理へ
にほんブログ村

にほんブログ村

創作料理 ブログランキングへ
Merci beaucoup!