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おもに野鳥たちの水浴び場であった睡蓮鉢。
睡蓮を購入してから2年も経った先日、初めて花が咲いたのです!
朝起きたら庭を指差して笑顔のヒゲ博士。
「ナニ?」と見ると可憐に咲く睡蓮の花。
連日の雨で野鳥たちが来なかったせいなのか、葉も増えてきたなぁ、と思っていたら急にポンと咲きました。
2時~3時くらいになると、花を閉じます。
翌日には、また花開くのですが、3日後には終わってしまいました。
儚い花ですね。。。
さて、本日は合わせ調味料で簡単に出来ちゃう中華レシピです。
青椒肉絲は牛肉でよく作りますが、今回は鶏肉で作ってみました。
☆鶏もも肉の青椒肉絲風☆レシピ
<材料:2人分>
鶏もも肉…250g
エリンギ…2本
ピーマン…4個
ニンニク(みじん切り)…小さじ1
ごま油…大さじ1
【下味】
日本酒…大さじ2
醤油(濃口)…大さじ1/2
片栗粉…大さじ1
【合わせ調味料】
鶏がらスープ…50cc
オイスターソース…大さじ1
日本酒…大さじ2
醤油(濃口)…大さじ1
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