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JUNOめのマッシュポテトはブレンダーで潰すことが多く（メンドクサイから。。。）、トロ～リとした感じに仕上がってしまうのですが、やっぱりキチンとマッシュしないとダメですね。

ジャガイモを茹でて裏ごしするのは体力がいるケド、やっぱりホクホク美味しい。

生クリームを使う点が、いつもおウチにナイけど～？ってコトになるのですが、この日は一緒にチキンストロガノフを作ったので、同じように作ってみました。

生クリームがない時は、牛乳とバターでも良いと思います。


☆マッシュポテト☆レシピ

　＜材料＞
　ジャガイモ…3個
　塩…適量
　生クリーム…適量
　ブラックペパー…少々
　粒マスタード…適量
　生ハム（お好みで）…25ｇ

　＜作り方＞
1）ジャガイモは皮を剥いて1/6くらいの大きさに切ります。



2）塩茹でします。



3）串がスッと通るくらいになったら、裏ごしします。



4）弱火に掛けて生クリームを加えて、ポテッとした感じに仕上げます。



5）お皿に盛り付け、生ハム、粒マスタードを添え、ブラックペパーを振り掛ければ完成！



とっても、美味し～い🎶



次は、ポテトマッシャーでやってみよッ！
（やっぱり、手を抜こうとしている。。。）