東京は寒いですね～(>_<)沖縄では、滞在中ず～っと冷房だったのですが、東京に帰ってきたらエアコンを暖房に切り替える必要アリ
まあ11月なので、それが当たり前なのですが、身体と服装のスイッチが中々利かない。
昨夜も薄着で外出をしてしまい、お酒で身体を温めるという始末。
さて、ココでお気に入りグッズの御紹介。
以前値切り倒して購入した杯と3個1,000円のカトラリーが3点置ける箸置きです。
（恐竜のホネとか、大き過ぎる入れ歯ではナイ
）
この箸置きはナイフ＆フォーク＆スプーンとか、ナイフ＆フォーク＆箸とか置けて愛用している便利グッズです。
杯はお正月に活躍～
↑こんな風に小鉢にもなります☆
本日のレシピは明太子入りのおいし～いおつまみです♪焼酎と御一緒にどうぞ！
☆高菜明太ポテト焼き☆レシピ
＜材料：2人分＞
ジャガイモ（皮を剥いて1/2カット）…2個
タマネギ（微塵切り）…1個
高菜炒め（作り方はコチラ）…大さじ2
明太子（皮を取る）…大さじ2
マヨネーズ…大さじ2
バター…15ｇ
オリーブオイル…少々
＜作り方＞
1）ジャガイモに水を掛けてラップをしてレンジで3分50秒加熱します。
熱いうちにバターを混ぜて潰してから冷まします。
2）マッシュポテトに水に晒して絞ったタマネギと、高菜、明太子、マヨネーズを加えます。
3）良く混ぜ合わせたら平らに丸めて、
オイルを引いたフライパンで色よく焼きます。
4）お皿に盛り付けて完成！
この記事は旧ブログサイト終了により2014年7月からリンク不可となったため、2011年11月11日に公開した過去記事を手直ししたものです。ポチッと応援♪m(__)m
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