タンドリーチキンが余ったらカレーに変身
結構辛めが好みな方へ

　＜材料：2人分＞
　タマネギ微塵切り…１個
　タマネギくし切り…１個
　ニンニク微塵切り…小さじ2
　赤唐辛子輪切り…ひとつまみ
　ベーコン細切り…35ｇ
　カレー粉…大さじ1
　オリーブオイル…少々

　スパイス：全て少々
　　　ガラムマサラ
　　　レッドペッパー
　　　コリアンダー
　　　クミン
　　　ターメリック
　　　ジンジャー
　　　パプリカ

　トマトジュース…190ｇ
　水…200cc
　コンソメキューブ…1個
　プレーンヨーグルト…1カップ
　ガラムマサラソース…大さじ1
　コショウ…少々

　タンドリーチキンor鶏手羽元or鶏もも肉
　ゆで卵…2個

　＜作り方＞
1）オリーブオイルを入れた鍋に、ニンニク赤唐辛子を入れて炒め、タマネギ微塵切りを加えてアメ色になるまで炒めます。

　

2）ベーコンとくし切りのタマネギを入れてカレー粉を加えて炒め、全てのスパイスも加えて炒めます。

3）トマトジュース、水、コンソメキューブを加えて蓋をして15分くらい煮込みます。

　

4）ヨーグルトとガラムマサラソースも加え、コショウを振り入れます。

5）タンドリーチキンとゆで卵2個を入れて15分ほど煮込んでから一晩置きます。

　

※タンドリーチキンでなくても普通の鶏肉から作ってもOKです。
その場合は煮込み時間を増やしてください。