簡単な炒め物です
ビールと相性が良い1品
<材料:2人分>
じゃがいも…1個
ハム…70g
ピーマン…2個
ニンジン…1/4本
ニンニク微塵切り…小さじ1
塩、コショウ…適量
チキンスープ(粉末)…小さじ1
ゴマ油…少々
<作り方>
1)材料を全て細切りにして、じゃがいもは水に晒して置きます。
2)ゴマ油を中火のフライパンで熱し、ニンニクを炒め香りが出てきたら、ニンジンと水切りをしたじゃがいもを炒めます。
3)程良い硬さになったら、ハムとピーマンを入れて炒め、チキンスープ、塩コショウで味を整えて完成!
※じゃがいものシャキシャキ感を味わうために、水に晒して炒め過ぎないようにしてください。
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