以前に「カツサンド屋さん」として御紹介させて頂きました、那覇市松山にある「高山 琉球別邸」ですが、今回初めて2日続けてカウンターに座ってみてビックリ！

ナント、お食事のメニューが豊富なんですねぇ～。知らなかった。。。
いつもいつも酔っ払って奥にある個室のソファに偉そうに鎮座し、カツサンドばかり食べていたので……。

ここってレストランだったのね……。

　

違いますから！
店名に「SHO－CHU BAR」って書いてあるでしょ！

……そうか、そういえば目の前のボトル棚には焼酎のビンがズラ～リと並んでいる。
カウンターに座って見てやっと気が付いたわ。

ではそこにあるタバサ？　ダバダバ？　いや、ダバダを頂いてみましょう。
「栗をたっぷり50％も使用した四万十川特産栗焼酎です。栗のまろやかな香りを大切に低温でゆっくり蒸溜しました」という解説があります。

　

お通しの梅干を見ながら、一口飲んでみると確かにホワ～ンと栗の香り……。
でも栗の味はしないので、鼻をつまんで飲んでしまうとなんだかわからない。
なんでも焼酎になるんですね。

　

ここで、もうひとつ「甕雫－極－」という、それはもう立派な甕も柄杓も大理石という芋焼酎を御紹介。
入れ物だけ見ると、中国の薬膳スープか骨壺のようですが、味は極めてまろやか。
芋嫌いが飲める芋焼酎です。



「石垣牛の刺身」や「生ハムとカマンベールチーズのブルスケッタ」などをつまみに、ここはホントに焼酎BARだったのね～、（誰もウソを言ってはいない）などと感心しながら飲みつつ……、



やっぱり、これでしょう！　ロースカツサンド！



テイクアウト窓口を作って、これ売りましょうよ、とお勧めしてきました☆