★サフォーク大地★

2008年さっぽろホワイトイルミネーションに行って来た時の写真です。
北海道の冬って外は寒くて室内は暑い。
沖縄の夏って外は暑くて室内は寒い。
気温が極端なところに住んでいると身体もそうなってしまうのでしょうか?




札幌に行くとサフォークが食べたくなります。
店名が「サフォーク大地」というからには美味しいであろうと勝手に判断して予約。
刺身が絶品でした。
土鍋焼き、炭火焼きの肉の油が旨味となってジューシー。

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数種類の塩がテーブルにセッティングされていて塩好きとしては嬉しい

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絶品:ラムロースの刺身

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ロースの炭火焼き

夜、身体が火照って寝付けなかったのは、このサフォークの上質の油のせいなのか、ホテルの空調が暑かっただけなのか、定かではありません。