中華風なお料理に良く使う基本の焼きナスです。
これを生姜醤油で食べるだけでも、おつまみになります。




<材料>
ナス…好きなだけ

 <作り方>
1)ナスはヘタ周りに切り込みを入れオーブントースターで15分くらい黒くなるまで焼きます。

1233421290.jpg

2)水の中で皮を剥き、ヘタを切り落とし料理に合わせて切ります。

1233421315.jpg