気仙沼に自社工場を持つふかひれ専門店
プロ用中国料理食材が揃う販売店です
ふかひれに種類があるのを御存知ですか?
吉切鮫、毛鹿鮫、青鮫……。
店内のショーケースには様々なふかひれが展示されています。
奥には巨大ふかひれも飾られていてふかひれ博物館のようです。
今回は肉厚で金糸が太い青鮫を購入しました。
プリプリでコラーゲンたっぷり。
日本産の点心も数多く揃っていて、調味料類も豊富です。
買い物が終わると、いつもスタッフの方が美味しい中国茶を目の前で淹れてくれます。
(了承を得て写真を撮らせて頂きました)
入口から入って直ぐのところに中国風なラウンジがあって、金萱茶という香り豊かなお茶を頂きました。
烏龍茶の一種らしいのですが、すぅっと飲みやすいお茶です。
オンラインショップもありますが、お店に行くとふかひれも選べますし珍しい食材もあり面白いです。
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