前に和風バジリコ・スパゲッティを御紹介しましたが
今回はポテトを加えた簡単バジリコ・スパゲッティです

もちろん、沖縄家庭菜園のバジルを使用しました♪

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☆ポテト入りバジリコ・スパゲッティ☆レシピ

　＜材料：1人分＞
　バジルソース（作り方）…大さじ2.5
　オリーブオイル…大さじ1
　スパゲッティ（1.6mm）…90ｇ
　新ジャガイモ（小）…2個

　＜作り方＞
1）フライパンにオイルを入れ、バジルソースを温めます。



2）多めのお湯に多めの塩を入れて、スパゲッティを表示時間よりも2分少なめに茹でます。
皮を剥いて5mmほどの厚さにスライスしたジャガイモも一緒に茹でます。

3）茹で上がったら、茹で汁を大さじ2杯加えたバジルソースの中に、湯切りしたスパゲッティとジャガイモを加えて、30秒ほど炒めます。



4）器に盛り付けて、バジルの葉を飾れば完成！

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