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夢の中で痛いとホントにイタイの、ナンで？
明け方、ギャオ～！って目が覚めた。

気持ち良く湾内をボートで進み、砂浜に上陸したら、お尻をマテ貝みたいな細長い貝にガブッと噛まれて、イタイ！

イタイ、イタイ、イタイ！ 取って、取って！ とヒゲ博士に助けを求めるも取れず。。。
……で、目が覚めた。

これを検証するに、頬っぺたつねって痛くないから夢だ！ってのは、ウソね。（多分）

ホント、今度夢の中でやってみて！


さて、本日もレシピブログさまのコラボ企画「伊藤園の野菜飲料を使った簡単ヘルシーレシピコンテスト」に応募する第2弾デス。

第1弾はコチラ↓↓↓
☆“1日分の野菜”が入った鶏手羽と新じゃがのメキシカン・シチュー☆

そして、引き続き“1日分の野菜”を使って絶品！簡単！キーマカレーの登場です。

フライパンに材料をポンポン入れて炒めて、ジュース加えて煮込むだけ～♪
元々、簡単なキーマカレーを野菜飲料でさらにお手軽、簡単に作りました☆

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☆“1日分の野菜”とフライパンひとつで作る簡単なのに本格的な味になるキーマカレー☆レシピ

　＜材料：6人分＞
　鶏胸肉（皮を取ってミンチ）…600ｇ
　タマネギ（微塵切り）…小3個（300ｇくらい）
　ニンニク（微塵切り）…6粒
　生姜（微塵切り）…40ｇくらい
　ニンジン（微塵切り）…1本
　オリーブオイル…100cc
　パプリカ…大さじ1.5
　ターメリック…大さじ1
　ガラムマサラ…小さじ1
　カイエンペパー（またはレッドペパー）…小さじ2
　塩…大さじ1
　ローリエ…2枚
　伊藤園「1日分の野菜」…500cc
　水…500cc

　＜作り方＞
1）チョッパー等で野菜などを微塵切りにし、最後に鶏胸肉をミンチにします。
（お肉を最後にするとチョッパーに残っていた野菜も取り切れます）

2）野菜飲料と水、ローリエ以外の材料を全て深めのフライパンに入れ（順番はどうでも良い）、やや強火に掛けて野菜から出る水分がなくなるまで炒めます。

　

3）野菜飲料と水、ローリエを加えます。

　

4）ボコボコと強火で約20分煮込みます。

　

5）水分がこのくらい飛べば完成！

お好みで、ゆで卵などをトッピングしてください。

【レシピブログの「伊藤園の野菜飲料でつくる簡単ヘルシーレシピ」】

野菜飲料を使ったヘルシー料理レシピ

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