銀座でリーズナブルなランチを食べられるお寿司屋さん「鮨　からく」
でも夜しか未だ行ったことがないのです……

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限定20食らしいのですがランチの丼ものが銀座で1,000円！　だそうです。

鮪のづけ、ヒラメの昆布〆、鯛の胡麻ダレづけ、昆布〆等、手を加えるお寿司が美味しいので、きちんと仕事をしているお寿司屋さんだと思います。

　
鯛の昆布〆、鮪のづけ

　
鯛の頬肉の焼き物、鯛の胡麻ダレづけと鯛の皮のあぶり

　
ねぎとろ巻き、おぼろと卵焼き巻き（リクエスト）

鯛好きなもので、鯛尽くしになってしまいました。
皮のあぶり握りは脂がのっていて美味しいのですが、通常のメニューではないです。
〆に卵焼きを注文する替わりに、おぼろがあるお寿司屋さんではおぼろ巻きを作ってもらいます。

以前、お土産に持ち帰った「ばらちらし」が絶品でした。