ここの炭焼きハンバーグが大好物なのですが
横浜方面にしか店舗がなくて
久し振りに行って満足です
東京にも店舗があった頃は時々行っていました。
せめて沖縄に出来れば嬉しいのですが……。
↑このナプキンはハンバーグの油の飛び跳ねを防ぐために両手で広げておくものです。
炭火で焼いたあとジュージューと音をたてながら鉄板に乗せて運ばれてきます。
厚みのある100%ビーフハンバーグなのでテーブル上で半分にカットしてくれてソースが掛けられます。
ここでナプキンを掲げます。
このソースが絶妙に美味しいのです。残念ながら販売はしてません。
どうか、もう少し近くに店舗が出来ますように……。
ハングリータイガー
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