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以前に沖縄の飲み屋さんで頂いた「キリンラーメン」なるものを食してみました。

袋に家庭用ラーメンとわざわざ書いてあると言うことは、業務用もあるのかしらン?

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レトロなパッケージのこのラーメンは愛知県で発売されているらしく、裏面には、

・キリンは首が「長く」、子供から年配まで大変「親しみやすい」動物です。
・「末永く」「親しみやすい」商品になればと「キリンラーメン」と名付けられました。

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……とネーミングの由来が記載されております。

決してキリンをグツグツ煮込んでスープを作っているのではナイ、という説明であります。
(エッ? そんなこと思うヤツはイナイ!?)

「長く」「親しみやすい」というのであれば、お鼻が長い「ゾウラーメン」でも良いわけで、きっとネーミングの際には、「キリン」vs「ゾウ」で大いにもめたに違いない。。。
(憶測で適当に考えるのは止めよッ!)

で、塩味でしたので、ワカメなんぞ加えて完成! by ヒゲ博士。

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お味はですね、ウ~ン、見たまんま。。。


さて、本日のレシピ。
からすみのスパゲッティ。
辛くないパプリカは、彩りが欲しいシンプルな一皿に最適です♪



☆からすみのスパゲッティ☆レシピ

 <材料:2人分>
 スパゲッティ(1.6mm)…170g
 ニンニク(微塵切り)…2粒
 からすみ…15gくらい
 オリーブオイル…大さじ2
 赤唐辛子(種を取る)…2本
 黒コショウ…少々
 パプリカ<パウダー>…少々

 <作り方>
1)多めのお湯に多めの塩(材料外)を入れて、スパゲッティを表示時間よりも2分少なめに茹でます。

2)フライパンにオイルを入れ、ニンニクと赤唐辛子を香りが出るまで炒めます。

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3)パスタの茹で汁を大さじ4杯加えて、茹で上がったスパゲッティを軽く湯切りしながらフライパンに加えて30秒炒めます。

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4)器に盛り付け、薄皮を取ってすりおろしたからすみと、黒コショウ、パプリカを振り掛ければ完成!

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このレシピは旧ブログサイト終了によりリンク不可となったため、2013年5月18日に公開したレシピを写真と共に復活させました。
写真内に記載されておりますブログ・アドレスは旧ブログサイトのものとなります。