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満開の2度咲き胡蝶蘭に続き、白き胡蝶蘭も開花しました!

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白もイイですネ♪

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胡蝶蘭は長生きの花らしく、もしかしたら2度咲きのみならず、今後も咲き続けるかも知れません。

水も幸福の木と同じく1週間~10日に1度やるだけ。

3月に咲き始めた紅色の胡蝶蘭が、1輪ずつ枯れてきてはいますが、まだまだ綺麗に咲き誇っております。

手間が掛からない花だから、お祝い用に贈られるのでしょうか。

でも、今年は毎年咲いていた幸福の木に花が咲きませんでした。。。



ちょっと、心配。。。
(新型コロナの影響か!?)


さて、本日はレシピと言うほどのものではありませんが、或る日の昼食デス。

免疫力を上げる納豆+長いものとろろそば。

これからの暑い季節にチュルチュルゥ~ッと食べられる間違いのないお味デス♪



☆納豆とろろ月見そば☆レシピ

<材料:2人分>
 蕎麦…200g
 長ねぎ(みじん切り)…10cm
 長いも(すりおろす)…15cm
 卵黄…2個分
 納豆…2パック
 めんつゆ(希釈用)…100cc
 冷水…300cc
 きざみ海苔…適量

<作り方>
1)蕎麦を茹でて、冷水で洗い、器に盛り付けます。

2)納豆は付属の醤油とからしを混ぜ合わせ、長ねぎを加えます。

3)蕎麦の上に、長いも、納豆、卵黄を載せ、冷水を合わせためんつゆを掛けて、海苔を振り掛ければ完成!

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おつゆも全て飲み干して、免疫力UP!

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