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本日ご紹介するのは、以前にバーバリー・コーストのマスターに教えて頂いたお店です。



マスターに教えて頂くお店は間違いないので、行ってみることにしました。

つい先日ご紹介した、神戸BAR仲々の直ぐそばでした。



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隠れ家的なお食事処。

入って直ぐ左手には、テーブル席。
そして奥行きのあるカウンター席。

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京都で修業されたという店主の掛見さんが広いカウンター内で調理する姿を見ながら、お任せコースを戴きます。

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前菜は、柿、水菜、しめじ、クコの実の湯葉和え。

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ハイボールをチェイサーに日本酒♪

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日本酒のお猪口を選びます。

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茶碗蒸しには、松茸と鱧。

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そして次の日本酒♪

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お造りは、本まぐろと鳥貝。

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自家製焼きごま豆腐。

ジーマーミ揚げ出し豆腐は作ったことがありますが、京都らしくココではごま豆腐。



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日本酒も進みます♪

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新銀杏の飯蒸し。

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他の日本酒、全種飲み比べ!

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コレ↓が全種類のメニューです。

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山城牛炭火焼き 蕪と茄子添え。

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〆は、炊き込みご飯です。

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この日は、金目鯛の炊き込みご飯。

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お椀と香の物付き。

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デザートは、島バナナ入りのどら焼き。

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店主の掛見さんとのお話も楽しく、お料理も美味しく、お酒も堪能させて頂きました!

お任せコースなので、次回のメニューは何なのか、今から楽しみです♪


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