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最近、飲み過ぎなのか寝不足なのか、起きた時の肌が元気ないなぁ~と思っていたら、プレーンヨーグルトで顔パックすると、肌のくすみが取れる、とTVで放送しておりました。

「エ~、もったいなくない?」と言うと、
「化粧品の金額に比べたら、安い」と言われ、それもそうダ、と早速お風呂上りにトライ!

洗顔後に、ヨーグルトを手に取り、顔に塗り塗りして10分。

垂れてくると舐められるので便利~♪
余ったら食べられて便利~♪

すると、気のせいかな?
洗い流した後、目の周りが明るくなったような……。

コレはイイかも!
……と思ってヨーグルトは食べずにパック用にしていたら便秘に。。。💦

便秘になるとお肌に良くない、でもパックすれば大丈夫?
アー、どうしよう。゜゜(´□`。)°゜。
(食べて、塗れ!)


さて、本日のレシピは、そんな便利なヨーグルトを使ったドライカレー。

タンドリー風チキンのように、スパイスで鶏もも肉を漬けてから作ったので、美味しく出来上がりました♪





☆チキンドライカレー☆レシピ

<材料:6人分>
 鶏もも肉…2枚
 にんじん(みじん切り)…1本
 生姜(みじん切り)…1片
 ニンニク(みじん切り)…2粒
 玉ねぎ(みじん切り)…1個
 トマト(湯剥きして角切り)…1個
 なす(ヘタを取り角切り)…1本
 オリーブオイル…大さじ3
 ローリエ…2枚
 塩…大さじ2/3
 
【漬け汁】※スパイス類はお好みの量で
 プレーンヨーグルト…大さじ4
 ジンジャー
 クミン
 コリアンダー
 カルダモン
 レッドペパー
 フェヌグリーク
 ガラムマサラ
 ターメリック
 パプリカ
 ブラックペパー
 ガラムマサラソース…大さじ1
 すりおろしニンニク…小さじ2
 オリーブオイル…小さじ1

 ご飯
 ゆで卵

<作り方>
1)ビニール袋にチョッパー等でミンチにした鶏肉を入れ、漬け汁の材料を加えて、袋の上から良く揉んで、冷蔵庫で1時間以上寝かせます。

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2)深めのフライパンにオイルを引き、ニンニクと生姜を炒めます。

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3)香りが出たら、玉ねぎを加えて水分が出なくなるまで炒めます。

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4)にんじんも加えて中火~強火で炒めます。

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5)中央を空けて、鶏肉を漬け汁ごと入れて炒めます。

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6)トマト、なす、ローリエ、塩を加えて、蓋をして強めの中火で10分煮込みます。

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7)蓋をしないで20分煮込みます。

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8)ヘラで時々かき混ぜながら、水分がなくなってくるまで煮込みます。

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9)器にご飯を盛り付け、カレーを載せ、ゆで卵をトッピングすれば完成!

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翌日のランチは、カレーチーズトースト♪

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