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レシピブログモニター、カンタン酢第2弾。
第1弾はコチラ↓
☆冷やしベーコンもやし炒め☆
カンタン酢で作る材料を買いに久し振りにスーパーへ行きました。
(いつもは、ネットスーパー)
すると、スーパー内でナント、カンタン酢のデモ販売が行われておりました。
作っていたのは、アジの南蛮漬け。
ムムッ、ライバル現る!
(イヤ、この人、お仕事だから、レシピ投稿しないから💦)
デモ販売横の冷蔵ショーケースには、アジの南蛮漬けに必要な材料が全て揃えられておりました。
周りをウロウロしているのに「試食、どうぞ~」と言われても、ライバル視して食べないJUNO。
イイのダ、JUNOめは違うの作れるのダ!
……って、考えながら作ったのが今回のクッキングシートで包み蒸し、レンチンで超簡単・超時短レシピです♪
☆サーモンとあさりの包み蒸し☆レシピ
<材料:2人分>
トラウトサーモン(骨抜きする)…2切
あさり…200g
ほうれん草…1株
しめじ…1/2株
カンタン酢…100cc
<作り方>
1)ほうれん草は洗って、茎は5cm幅くらいに切り、しめじは小房に分けておきます。
2)あさりは塩水で砂出ししておき、殻をこすり合わせて洗います。
3)器にクッキングシートを広げ、ほうれん草としめじを載せます。
4)サーモンを中央に載せ、周りにあさりを置き、カンタン酢を全体に50ccずつ注ぎます。
5)シートの中央を折り、両端をねじって包みます。
6)600Wのレンジで6~7分加熱すれば完成!
※加熱時間は、サーモンの大きさで加減してください。
カンタン酢は加熱すると甘みが増し、サーモンに良く合います。
「コレ、イイネ!」とヒゲ博士も大絶賛!
残りのスープに良いダシが出て、ゴクゴク飲めちゃう美味しさです。
是非、お試しくださいマセ♪
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カンタン酢を使ったメインおかずの料理レシピ
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