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朝6時まで営業のAKARIの朝4時半頃。

深夜になると（早朝？）肉に飢えてくる男たちは、国産和牛の溶岩ステーキ〜Hennessyの香り〜を注文。

ブランデーを掛けられたお肉をフランベ。
燃える！燃える！



目が覚めたワッ💦



トリュフ香るカルボナーラと溶岩ステーキを4人でシェア。



しかし、この後、ヒゲ博士は牛丼を食べに行く。。。


ハイ、本日のレシピはパスタ料理デス。

ナポリタンやミートソースなどにタバスコを掛けるのは普通ですが、クリームソースにペパーソースを加えて、ほんのりピンクなスパゲッティになりました♪

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☆銀鮭とスナップエンドウのペパークリームスパゲッティ☆レシピ

＜材料：1人分＞
　銀鮭…1切れ
　薄力粉…大さじ1
　スナップエンドウ（筋を取る）…8本
　しめじ（小房に分ける）…1/3株
　オリーブオイル…大さじ1/2
　ニンニク（微塵切り）…小さじ1
　無塩バター…10ｇ
　牛乳…大さじ5～6
　チキンスープ（顆粒）…小さじ1/2
　タバスコペパーソース…大さじ1/2
　スパゲッティ1.6mm…80ｇ

＜作り方＞
1）銀鮭は皮と骨を取って食べやすい大きさに切り、塩コショウして10分置いてから、薄力粉を塗します。



2）フライパンにオイルを引き、ニンニクを炒めてからしめじを加えて炒め、鮭とバターを加えて焼きます。



3）スパゲッティは多めの塩（材料外）を入れた沸騰した湯の中に入れ、表示時間よりも3分少なく茹で、途中スナップエンドウをスパゲッティが茹で上がる2分前に湯の中に入れ、一緒に茹でます。



4）フライパンに牛乳を少しずつ加えます。



5）丁度良いトロミになったら、チキン顆粒とペパーソースを加えて混ぜ合わせます。



6）ソースの中に茹で上がったスパゲッティとスナップエンドウを入れ、中火で2分間炒めます。



7）お皿に盛り付けて完成！



銀鮭と共に、ちょっぴりピンク色に～♪
（エッ？ 見えない？💦）